Biele Alebo červené Víno, Ktoré Je Zdravšie?

Obsah:

Video: Biele Alebo červené Víno, Ktoré Je Zdravšie?

Video: Biele Alebo červené Víno, Ktoré Je Zdravšie?
Video: RED WINE AND WHITE WINE | What is the Difference and Which is Best for Beginners? 2024, Marec
Biele Alebo červené Víno, Ktoré Je Zdravšie?
Biele Alebo červené Víno, Ktoré Je Zdravšie?
Anonim

Preferencia biele alebo červené víno je vecou vkusu. Ale ak sa chcete zastaviť na zdravšie z nich, ktorá bude voľbou? 25. máj je Dňom vína, takže je dobré o tom diskutovať.

červené víno pritiahla pozornosť odborníkov svojím potenciálom chrániť srdce a tým zvýšiť priemernú dĺžku života. Predtým, ako odhalíme jeho kvality, ho však spoznáme podrobnejšie.

Čo je to víno?

Víno je kvasená hroznová šťava. Hrozno sa zhromaždí, rozdrví a umiestni do nádoby na kvasenie. Fermentačný proces premieňa prírodné cukry v hroznovej šťave na alkohol. Hrozno sa lisuje na lise, ktorý odstraňuje šupky a iné usadeniny. O tom, či sa nápoj stane, rozhodne, či sa bude hrozno lisovať pred alebo po fermentácii, ako aj farba samotného hrozna. biele alebo červené víno.

Na výrobu bieleho vína sa hrozno pred kvasením lisuje. Pri červenom víne je lisovanie po fermentácii.

Víno zreje v dubových sudoch, kým nie je pripravené na plnenie do fliaš.

Z červeného hrozna sa vyrába červené víno a z červeného alebo bieleho hrozna sa vyrába biele víno.

Mnoho krajín vyrába víno. Niektoré z hlavných vinárskych oblastí sú vo Francúzsku, Taliansku, Španielsku, Čile, Južnej Amerike, Južnej Afrike, Austrálii a Kalifornii v Spojených štátoch.

Víno
Víno

Porovnanie výživových profilov bieleho a červeného vína

Červené a biele víno majú veľmi podobné nutričné profily. Kalórie, sacharidy, cukor, vitamíny sú takmer rovnaké s miernou prevahou červeného vína, ktoré obsahuje viac vitamínov a minerálov, ale biele víno má menej kalórií.

Výhody červeného vína

Pretože kvasí spolu s hroznovou šupkou a semenami, červené víno si zachováva mnoho vlastností rastliny, z ktorej je vyrobené, a prináša veľa zdravotných výhod. Chráni pred srdcovými chorobami, pretože má ochranný účinok na srdce. Červené víno zvyšuje dobrý cholesterol. Podporuje tiež činnosť mozgu vďaka antioxidantom, ktoré obsahuje.

Pri použití oboch druhov vína - červeného aj bieleho, chráni pred degeneratívnymi chorobami, ako je Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba, v porovnaní s tými, ktorí nepijú ani jeden druh vína.

Znížené riziko artrózy. Výskum ukazuje, že pijatelia červeného vína trpia na artritídu s menšou pravdepodobnosťou ako tí, čo pijú pivo.

Nižšie riziko rakoviny. Spotreba malého množstva biele alebo červené víno menej pravdepodobné, že budú trpieť rakovinou pľúc.

Nevýhody pitia vína

Hlavnou nevýhodou je pitie príliš veľkého množstva biele alebo červené víno. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča, aby sa nemal prekročiť jeden nápoj denne pre ženy a 2 nápoje pre mužov, a to 5-krát týždenne. Štandardný nápoj je definovaný ako pohár so 148 mililitrami vína s 12% obsahom alkoholu vo víne.

Je biele alebo červené víno zdravšie na pitie?

Podľa odborníkov je nespochybniteľným víťazom červené víno, pokiaľ je dodržaná hranica primeranej spotreby.

Odporúča: