2024 Autor: Brian Parson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 15:09
Napriek pôsobivému obsahu výživy je kapusta často prehliadaná. A nemali by ste, pretože je bohatý na vitamíny a minerály a je mimoriadne prospešný pre zdravie.
Aj keď to môže vyzerať ako šalát, kapusta v skutočnosti patrí do rodu Brasica, spolu so zeleninou, ako je brokolica, karfiol a ružičkový kel. Táto listová rastlina sa pestuje po celom svete už tisíce rokov a nájdete ju v rôznych jedlách vrátane súčasnej kyslej kapusty na zimné obdobie.
Tu je 9 prekvapivé zdravotné výhody kapustypodporované vedou.
1. Kapusta je plná živín
Aj keď je kapusta veľmi nízkokalorická, má pôsobivý výživový profil. Je bohatý na vitamín B6 a kyselinu listovú, ktoré sú nevyhnutné pre mnoho dôležitých procesov v tele, vrátane metabolizmu a normálneho fungovania nervového systému. Okrem toho má kapusta vysoký obsah vlákniny a obsahuje antioxidanty. Je tiež plný vitamínu C, silného antioxidantu, ktorý chráni pred srdcovými chorobami, niektorými druhmi rakoviny a stratou zraku. Obsahuje tiež malé množstvo ďalších mikroživín vrátane vitamínu A, železa a riboflavínu.
2. Kapusta zmierňuje zápal
Skrížená zelenina, ako je kapusta, obsahuje silné antioxidanty, o ktorých sa preukázalo, že znižujú chronický zápal. Tak teda užitočné vlastnosti kapusty sú naozaj pozoruhodné.
3. Kapusta obsahuje vitamín C
Vitamín C hrá kľúčovú úlohu pri mnohých dôležitých funkciách v tele a je silným antioxidantom. Existujú dôkazy, že strava bohatá na vitamín C je spojená s nižším rizikom niektorých chronických chorôb vrátane rakoviny. Zatiaľ čo zelená a červená kapusta sú vynikajúcim zdrojom tohto silného antioxidantu, červená kapusta ich obsahuje asi o 30% viac.
4. Zlepšuje trávenie
Ak si chcete zlepšiť trávenie, je to kapusta s vysokým obsahom vlákniny. Táto chrumkavá zelenina je plná nerozpustnej vlákniny, ktorá udržuje tráviaci systém zdravý tým, že poskytuje palivo pre prospešné baktérie a stimuluje pravidelné vyprázdňovanie.
5. Udržujte svoje srdce zdravé
Kapusta obsahuje viac ako 36 rôznych a silných pigmentov nazývaných antokyány, o ktorých sa preukázalo, že chránia pred srdcovými chorobami.
6. Môže znižovať krvný tlak
Kapusta je užitočná a z iných dôvodov. Draslík pomáha normalizovať krvný tlak. Zvýšenie príjmu potravy bohatej na draslík, ako je kapusta, môže pomôcť znížiť vysoký krvný tlak.
7. Znižuje hladinu cholesterolu
Kapusta je dobrým zdrojom rozpustnej vlákniny a rastlinných sterolov. Ukázalo sa, že tieto látky znižujú hladinu zlého cholesterolu.
8. Kapusta je vynikajúcim zdrojom vitamínu K
Vitamín K je rozhodujúci pre zrážanie krvi. Kapusta je vynikajúcim zdrojom vitamínu K a v jednej šálke (89 gramov) dodáva 85% odporúčanej dennej dávky.
9. Môžete ho zahrnúť do svojho jedálnička
Okrem toho, že je super chutný, kapusta je zdravá. Môže sa jesť surový alebo varený a použiť sa na prípravu širokej škály kapustových jedál. Ako na vás znie kapustnica, pečená kapusta alebo kura s kapustou?
Táto univerzálna zelenina môže dokonca kvasiť a stať sa obľúbenou kyslou kapustou pre Bulharov. Nech si ju pripravíte akokoľvek, pridanie tejto krížovej zeleniny na váš tanier je lahodným spôsobom, ako sa postarať o svoje zdravie.
Odporúča:
Jedzte Tieto Plody, Aby Ste Spomalili Starnutie
Večná mladosť je snom pre každého - pre mužov i ženy. A pre tých, ktorí sú stále v najlepších rokoch, a pre starších ľudí. Väčšina prisahá, že na spomalenie času urobia takmer všetko. Ukázalo sa, že riešenie môže byť jednoduchšie, ako ste si predstavovali - stačí jesť … ovocie.
Jedzte Melón Na Bruchu V Teple! Pozri Prečo
Melón je nielen jedným z najchutnejších plodov, ktoré rastú v našich zemepisných šírkach, ale je aj jedným z najužitočnejších. Na jednej strane nízky obsah kalórií - iba 30 kilokalórií na 100 gramov, a na druhej strane - obrovské množstvo vitamínov a minerálov robí melón pre náš letný stôl takmer povinným.
Jedzte Týchto 10 Jedál, Aby Ste Oživili Svoje Vlasy
Dnes väčšinu ľudí trápi vypadávanie vlasov, lupiny, vyčerpané a kvitnúce končeky, tenké vlasy. Zoznam je nekonečný! Naše vlasy si vyžadujú viac času a starostlivosti, pretože sme vystavení stresu a namáhaniu, nesprávnej výžive, nedostatku spánku a nedostatočnému príjmu vody.
Jedzte Priamo Proti Kvitnutiu Vlasov
Problémy s kvitnutím vlasov má takmer každá žena. Aj keď tomu neveríte, správna výživa a zdravý životný štýl hrajú v stave vašich vlasov určitú úlohu. Ak sa nehýbete dosť, nemáte dostatok spánku, jedzte príliš veľa sladkých a tučných jedál, to všetko ovplyvní hrivu vašej hlavy.
Pre Dobrú Pamäť A Koncentráciu Jedzte Tieto Jedlá
Naše dni trávime prácou, stresom, napätím a uponáhľaním. Všetko sú to činnosti a emócie, ktoré škodia nášmu zdraviu, ale akosi z nich nevieme uniknúť. Robíme 100 vecí, bežíme tam a späť a očakávame, že budeme každý deň čo najefektívnejší. To sa však nemôže stať, najmä ak si neoddýchneme.